Ich habe heute Waffeln gebacken…
passend zum Valentinstag in Herzform.
Dazu gab es Mascarponecreme und Kirsch/Blaubeer Mousse.
Und hier kommt das Rezept für Euch…Ganz einfach und sehr köstlich:
Valentins Waffeln
Zutaten
(für ca. 4 Personen)
Für den Waffelteig:
250g weiche Butter
200g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Bourbon Vanillzucker
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
550ml Milch
Für das Kompott:
5 EL Kirschmarmelade
(oder 1 Glas Schattenmorellen)
1 Schale Blaubeeren
3 EL Orangensaft
2 EL Zucker
ggf. Stärke
Für die Mascarpone Creme:
250g Mascarpone
250g Naturjoghurt
80g Puderzucker
1 Päckchen Vanillzucker
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier und Vanillzucker schaumig schlagen.
Mehl mit dem Backpulver vermischen und in den Teig sieben.
Am Schluss die Milch dazugeben und gut unterrühren.
Im Waffeleisen golbraun backen
Die Zutaten für das Kompott in einem kleinen Topf
kurz aufkochen und ggf. mit Stärke binden.
Mit frischen Blaubeeren garnieren.
Für die Mascarpone Creme alle Zutaten gut verrühren.
Den Puderzucker in die Creme sieben.
Schmeckt auch mit etwas Eierlikör…:-)
Ich finde die Pastellfarben machen richtig gute Laune…
Und auch der neue Schal in zartem rosé mit
dezentem Goldrand von HIER ist
perfekt für den Frühling…
Hier wird es auch dringend mal wieder Zeit neue
Bilder beim Onlinefotoservice zu bestellen.
Ein paar Bilder vom Valentins-Kaffeeklatsch werde
ich mir auch als Grusskarten bestellen. Das mache ich,
wie ich ja bereits schonmal erwähnt hatte, immer bei CEWE.
Bilder beim Onlinefotoservice zu bestellen.
Ein paar Bilder vom Valentins-Kaffeeklatsch werde
ich mir auch als Grusskarten bestellen. Das mache ich,
wie ich ja bereits schonmal erwähnt hatte, immer bei CEWE.
Ein toller Anbieter mit guten Preisen und guter Qualität.
Ich wünsche Euch einen verliebten Tag,
liebe Grüße,
Anja
P.S.
Schal: dein Lieblingsladen
Schalen, Monogramm Tasse und Teller: Anthropologie
Tortenplatte: blueboxtree
18 Kommantare
Cathérine Fleure
Sieht sehr lecker aus <3
14. Februar 2014 at 14:18Wunderschönen Valentinstag noch 🙂
Schwarzwaldmaidli
mmmhh auf so eine Waffel hätte ich jetzt auch Lust. Es sieht sehr lecker aus.
14. Februar 2014 at 14:43Liebe Grüße
Wohnszene
Lecker lecker lecker 🙂
Lg Florian
14. Februar 2014 at 14:57lovelife
… Ich glaube ich sollte mal wieder das Waffeleisen aus dem Schrank holen 😉 Liebe Grüße Catrin
14. Februar 2014 at 15:17s'Shabbyhus
Ach du meine Güte, sind das schöne Bilder!!! Ich habe jetzt bereits 3 x hoch und runter gescrollt und jedes Mal bin ich wieder von Neuem begeistert. Ein riesengrosses Kompliment. Die Farben sind ein Traum und Waffeln mag ich sowieso und wenn sie so fotografiert werden, dann schaltet mein Gehirn sofort auf "ich MUSS jetzt welche haben". Ich begnüge mich aber mangels Zeit mit einer Schokolade ;-), liebe Grüsse Barbara
14. Februar 2014 at 15:47Vanessa Chuba
Liebe Anja,
das sieht mal wieder alles so herrlich aus. 🙂
Ich weiß ja…Wabenbälle gibts überall, aber woher sind die beiden hier? Ich finde die irgendwie besonders schön!
Liebst
14. Februar 2014 at 15:59Vanessa
Anja_S
Die sind von House Doctor, lg
14. Februar 2014 at 18:27Tinka B.
Wo ich Deine Bilder sehe: ich muss auch unbedingt mal wieder Waffeln backen. Und unbedingt frühlingshaft dekorieren.
14. Februar 2014 at 16:09LG
Tinka
STILREICH
Liebe Anja,
die Waffeln sehen wirklich super lecker aus und noch schöner finde ich den frühlingshaft gedeckten Tisch!!!!♥ Nach dem ganzen Wintertrist kann ich mich zurzeit an diesen Farben gar nicht satt sehen!!!!
Ich wünsch dir noch einen wunderschönen Abend mit deinen Lieben und ein entspanntes (Liebes)Wochenende,
14. Februar 2014 at 17:30GGGLG Anika
Ulla
..Hmmmmmmm, das ist ein Valentin für die ganze Familie!!! 🙂
14. Februar 2014 at 17:41Whitelivingno7
Sehr schöne Vilder liebe Anja.
Die kann man wirklich schön als Postkarten drucken 🙂
Ganz liebe Grüsse
14. Februar 2014 at 17:52Linda
Anonym
Hallo du, von den Bildern kann man gar nicht genug bekommen… ich schau sie mir gleich nochmal an 🙂
14. Februar 2014 at 20:26Lecker lecker sehen deine Waffeln aus.
Lg und ich hoffe du hattest einen wundervollen Tag.
Andy
Feel Wunderbar
Happy Valentine's Day!
14. Februar 2014 at 22:28Wie immer ganz wundervolle Fotos, liebe Anja.
Ich habe gleich totale Lust auf Waffeln bekommen … aber für mich alleine brauche ich die ja auch nicht machen – so ein Mist 🙂
Allerliebste Grüße aus Kanada
♥Vivienne von Feel Wunderbar
Blumenkammer Landhaus
Liebe Anja,
15. Februar 2014 at 14:27eine schöne Idee, mal sehen ob ich morgen zum Backen komme. Zutaten wären alle da 🙂 Danke für das Rezept und die frühligshaften Bilder. Ich habe den Frühling dieses Wochenende auch in mein Heim gelassen, falls Du mal schauen magst. Ein schönes Wochenende!
LG
Manu
Wunderkind
Liebe Anja
Ich hoffe Du hattest einen wunderschönen Valentinstag! Die Fotos sind zum "anbeißen", und so haben wir nun beschlossen, dass es heute Abend (wieder mal) Waffeln gibt!
Da ich keine Mascarpone im Haus habe, nehme ich einen Quark als Alternative (ich hoffe das schmeckt auch !?)
Übrigens, ich habe zum Valentinstag von meinem Schatz das beige Strassperlen-Arband von "Sofies Secret" bekommen! Es ist wunderschön und ich habe mich sehr, sehr gefreut :o)
Dir und Deinen Lieben noch ein schönes Wochenende und liebe Grüße
15. Februar 2014 at 16:22Dina
ellinelle
What a beautiful pictures ! Where from is the little paper honeycomb balls ??? I have baby shower to organise very soon and those would be perfect for table ! I can't find sizes like that , only the big ones ..waiting for your reply 🙂 thank you !
17. Februar 2014 at 23:10Anja_S
Hi, they are from House Doctor, hug Anja
18. Februar 2014 at 7:36Miss.Tammy
Waffeln sind einfach herrlich!!!
19. Februar 2014 at 12:18