Heute habe ich einen Sommersalat mit frischen Früchten und Schafskäse auf
einer Grundlage aus Feldsalat gemacht….
Ich liebe diese Kombination.
Das machen wir im Sommer öfter, denn das
schmeckt super erfrischend und ist zudem sehr gesund….:-)
Dabei sind auch direkt die neuen Melamin Schüsseln
zum Einsatz gekommen. Die Form, Farbe und Größe ist total genial.
Die kann man auch mal super zum Picnik mitnehmen (oder zum campen:-))…
und für den Salat zum gemeinsamen Grillen beim Nachbarn….
Meinen Sommersalat habe ich wie folgt gemacht:
Zutaten:
(für 4 Personen)
300 gr. rote Wassermelone
300 gr. Cantaloupe Melone
2 Bund Feldsalat
3 EL Blaubeeren
2 EL Waldbeeren
1EL Himbeeren
250gr. Feta Käse
4EL Sesamkörner
2 Limetten
4EL Olivenöl
1EL Balsamico Essig
Salz, Pfeffer
1TL Honig
1 Bund Minze
Feldsalat waschen und trockentupfen.
In die Schalen einbetten.
Wassermelone mit einem Keksausstecher als Herzen ausstechen.
Cantaloupe Melone mit einem Melonenkugel Ausstecher ausstechen.
Beeren waschen, Minze in Streifen schneiden.
Sesamkörner in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Feta in Würfel schneiden und mit der Melone, Beeren und den
Sesamkörnern gut durchmischen!
Sesamkörnern gut durchmischen!
Limetten pressen und aus dem Limettensaft,
Olivenöl, Honig, Essig Salz und Pfeffer eine Marinade
anmischen und über den Salat geben.
Mit Minze und Limette dekorieren.
Dazu trinken wir LOV Eistee mit Limette….lecker…
Vielen lieben Dank auch nochmal an dieser Stelle für die vielen
Glückwünsche, auch bei Instagram und auf meiner privaten facebook Seite.
Wir hatten eine ganz tolle Feier
und super Glück mit dem Wetter….
Die Wiesenblumen habe ich heute Morgen beim Spaziergang
abgeschnitten. Die machen sich auch prima als wilder Strauss draussen
auf der Terrasse in meiner Glasvase.
Liebe Grüße,
Anja
18 Kommantare
Stoffsymphonie
Das sind wieder sooo traumhaft schöne Fotos!! Und Dein Salat sieht super lecker aus!! Das Rezept wird auf jeden Fall ausporbiert! Klem, Alice
29. Juli 2013 at 16:54amtolula
Der Salat klingt soooooo lecker. Den werde ich morgen zum letzten Schultag machen.
29. Juli 2013 at 17:15Und Deine neuen Schüsseln sind ja super, die gefallen mir sehr. Du hast Recht, für's Camping perfekt!
Sag, hat Ida jetzt montags Ballett?
Wünsch Euch noch einen schönen Abend.
GGGLG Tanja
Anja_S
Huhu! Ja Ida hat in den Ferien einen anderen Tanz-Plan. Sie hatte heute Ballett und läuft den ganzen Tag in ihrem tutu rum :-)! Lg
29. Juli 2013 at 17:34Magnolienherz
Uff der Salat sieht mega lecker aus!!
29. Juli 2013 at 17:42Und alles drum herum sowieso… wie immer!!
Habt einen schönen Abend und liebe Grüße
Vicky
Miss JennyPenny
Die Schüsseln sind ja wunderschön. Die Form ist ja wirklich genial!
Von mir natürlich nachträglich auch noch alles Liebe und Gute an das Geburtstagskind!!!!!
Liebe Grüße von Jenny
29. Juli 2013 at 18:15Papilio maackii
Wunderschöne Fotos ♡
29. Juli 2013 at 19:06auch der Salat sieht ziemlich interessant aus und schmeckt bestimmt super!
Liebe Grüße und einen schönen Abend, maackii
Sarah
Hallo Anja,
das sind ja wieder wunderbare Fotos! Der Sommersalat klingt köstlich – vielen Dank für das schöne Rezept! Die Schüsseln dazu sind auch wunderbar und wirklich sehr schön vielseitig. Das werde ich mir auf jeden Fall mal näher ansehen. Optisch gefallen sie mir sehr.
Ich wünsche dir noch einen wunderbaren Abend. Liebste Grüße von mir,
29. Juli 2013 at 19:17Sarah
http://deco4life.blogspot.com
Nice recipe, nice pics! B.
29. Juli 2013 at 19:24Kleines, feines Nestchen
Hmmmm, sieht das köstlich aus,
liebe Anja!
Ich sag's immer wieder –
ich liebe & genieße das Leben im Sommer einfach mehr…
Liebste Grüße,
29. Juli 2013 at 20:30Nina-Su, die immer begeistert ist von Deinen Pics
Kroetinchen
Hmmm – das sieht lecker aus! Wir essen gerne Wassermelone mit Schafskäse, aber deine Variation werde ich jetzt auch mal ausprobieren!
LG,
29. Juli 2013 at 20:45kroetinchen
ich mach mir die welt
Liebe Anja,
29. Juli 2013 at 21:51der Salat sieht superfein aus! Bei Dir ist immer alles soooooo schön und liebevoll gedeckt, da möchte ich mich gerne dazusetzen 🙂
Liebe Grüsse
Meret
Ein Dekoherzal in den Bergen
hallöle ANJA…. salot im SUMMER is immer gaaaanz wos leckas… und DEI rezeptal passt do voi GUAT dazu…. de BLUMAL Fotos HAMS ma u getan,,,, LOS da no a BUSSAL do… BIRGIT
29. Juli 2013 at 22:21Min-Hus
…schöner Post…und lecker Salat!!!
30. Juli 2013 at 4:34Lieben Gruß
Anja
Markus Kraft
Mhhhh…sieht lecker aus und die Teller finde ich toll!
30. Juli 2013 at 6:05Liebe Grüße,
Markus
Anonym
Der Salat sieht schon so köstlich aus! Und die Kombination aus den Zutaten schmeckt bestimmt himmlisch – perfekt für den Sommer! 🙂
Liebe Grüße,
Janne von meeresrauschen
31. Juli 2013 at 10:53Miss.Tammy
Liebe Anja – Du bist heute mein Held! Ich such seit letztem Jahr schöne Salatschüsseln, die nicht zu schwer sind (also nicht unbedingt aus Glas), etwas her machen und dabei auch genug Salat beherbergen können. Und da passen Deine perfekt ins Schema und dann mit 8€ auch noch super vom Preis her. Ich freu mich gerade wahnsinnig. Vielen lieben Dank für's zeigen!
3. August 2013 at 11:19Tina Baumann
Diese eckigen Schüsseln sind ja toll. Wo gibts die?
11. Dezember 2013 at 19:58Tina Baumann
Diese eckigen Schüsseln sind ja toll. Wo gibts die?
11. Dezember 2013 at 20:08