Alle Jahre wieder gibt es hier einen Sweet Table zum Weihnachtsthema mit
Familie Klein. Genau wie im letzten Jahr (click) habe ich eine Torte und
Dani weihnachtliche cupcakes gebacken.
Die Böden habe ich genau wie die Red Velevet Torte HIER hergestellt.
Ich habe die doppelte Menge genommen und
die rote Lebensmittelfarbe weggelassen und zusätzlich:
1 Prise Zimt
2 TL Lebkuchengewürz
verwendet.
Für die Füllung:
250g Frischkäse
250g Mascarpone
100g weiche Butter
150g Puderzucker
3EL Kakaopulver
1 Prise Zimt
Für das Frostig:
350g Zartbitterkonfitüre
550g weiche Butter
350g Puderzucker
100g Kakaopulver (ungesüsst)
1 Prise Lebkuchengewürz
6EL Sahne
Zubereitung:
Den Lebkuchen Teig wie HIER herstellen und auf 4 15cm Springformen aufteilen.
Ihr könnt auch 2 x 19cm Formen nehmen und die Böden dann halbieren.
Die Füllung herstellen:
Den Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker vermischen.
Butter kurz aufschlagen und unterheben. Kakaopulver und Zimt dazugeben.
Alles verrühren bis eine homogene Masse entsteht.
Die Creme auf die abgekühlten Böden streichen. Um die Torte herum
glatt streichen und dann kalt stellen.
Das Frosting herstellen:
Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen
und abkühlen lassen. Butter aufschlagen. Puderzucker
sieben und einrieseln lassen. Kakaopulver und Lebkuchengewürz
ebenfalls unterheben. Zum Schluss die abgekühlte Kuvertüre und Sahne
unterziehen und gut aber nicht zu kräftig vermischen.
Die Torte gleichmässig mit dem Frostig einstreichen.
Wer will macht noch einen Guss mit Zartbitterschokolade und Kokosfett
und verziert mit Nüssen oder mit Anissternen (die kann man aber nicht mitessen..:-)).
Das Rezept für die leckeren Lebkuchen cupcakes findet ihr
auf Danis Blog Klitzeklein. Den Kuchen gab es auf dem Weihnachtsevent am
Wochenende, einige hatten das Vergnügen ;-)…und die cupcakes haben wir
alle ratz ratz aufgegessen!
Für unsere Familien haben wir ausserdem den Tisch hübsch weihnachtlich
eingedeckt! Dafür haben wir zusammen ein bisschen gebastelt.
Den Tannenzapfen haben wir mit weisser Farbe
eine Schneehaube verpasst und mit Buchstabenstempeln
haben wir kleine Namenkärtchen gezaubert.
Ausserdem gab es für die Kinder Geschenke, wie auch
im letzten Jahr. Das wunderhübsche Geschenkpapier sowie
die Kordel und die Buchstaben Anhänger bekommt ihr bei
Anthropologie. Schaut doch mal in die Weihnachtskategorie,
da findet ihr lauter hübsche Sachen….
Ganz besonders viele hübsche Sachen haben wir diesmal bei
Räder* gefunden.
Wie zum Beispiel die süßen weissen Porzellantiere, die
werden sicher auch am diesjährigen Weihnachtsbaum baumeln!
Wunderschön ist aber auch das kleine Glashaus, das hat jetzt
nach dem Kürbis HIER schon öfter den Inhalt gewechselt!
Ganz fein sind auch die Tücher mit den weihnachtlichen
Motiven. Die kann man sowohl als Serviette als
auch als Geschirrtuch oder Tischtuch verwenden.
Ausserdem haben wir eine schöne Sternengirlande und ein paar
Papierbäumchen von räder für unseren sweet Table verwendet.
Also das Christkind kann kommen :-)…
Naja noch nicht ganz so schnell, aber wir sind schonmal gerüstet!
Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag,
viele liebe Grüße,
Anja
P.S.
Tortenplatte, Besteck gold, Geschenkpapier, Anhänger und Band:
Mehr Bilder von unserem Sweet Table findet ihr HIER.
*In Kooperation mit Räder
11 Kommantare
Anonym
Genauso hübsch und charmant wie bei Frollein Klein. Man sieht, Ihr habt viel Liebe hier rein gesteckt!
16. November 2014 at 10:16Liebe Grüße
Claudia
Anonym
Oh das sieht aber sehr schön festlich aus:) Weihnachten kann kommen!!
16. November 2014 at 10:22Anonym
Zauberhaft schön. Weihnachten kann kommen!!
16. November 2014 at 10:23Kathy
Das ist so ein schöner Sweet Table *.*
16. November 2014 at 10:28Alles sieht perfekt und köstlich aus! Und dieses Geschenkpapier ist ja der Knaller!!!
Anonym
Wow, das habt ihr aber wirklich alles liebevoll
16. November 2014 at 12:00gestaltet! Und sooo lecker sieht es aus. Da
bekomme ich gleich Lust auf´s backen:-)
LG Sylke
Caro R.
Die Torte sieht wirklich total lecker aus! Und die Deko hätte ich auch gern, sehr schön 🙂
Liebe Grüße, Caro ♥ von Day by Day
17. November 2014 at 10:22Madelief
An absolutely beautiful post! A feast for the eyes!
Madelief x
17. November 2014 at 19:39Corinne von Coco's Cute Corner
Wunderschön! Mehr kann ich dazu gar nicht sagen. 🙂
18. November 2014 at 7:44Alles Liebe,
Corinne
villa nordbrise
Ich kann das absolut und voll und ganz bestätigen… dein Kuchen ist einfach bombastisch gut! 🙂
18. November 2014 at 15:52Durfte mir beim Weihnachtsevent ein Stückchen von gönnen und wir (also das Männchen und ich) waren total hin und weg! So lecker! Yummy…
Sophie Kunterbunt
Hmm, der Sweettable sieht wirklich toll aus <3
Ich habe so Lust auf diese Torte.
Nur das Beste
20. November 2014 at 18:18Sophie Kunterbunt
Elisa Schapke
Wundervoll
23. November 2014 at 23:03